апреля 15, 2009
Сырный суп быстрого приготовления
: Рубрика: Супы с молоком и молочными продуктами
40 г сливочного масла, 40 г муки, 1 бульонный кубик, 1 1/4 л воды,
30—40 г спагетти, 60 г твердого сыра, зеленый лук, соль,
Пассеровать муку на масле до желтого цвета, добавить мясной бульон или суп из бульонного кубика и прокипятить. Прогреть в супе спагетти, отваренные в соленой воде и нарезанные кусочками длиной 2 см. Добавить тертый сыр и мелко нарезанный зеленый лук. При править и тотчас подать.
