апреля 15, 2009
Суп из кислого молока с капустой и картофелем
: Рубрика: Супы с молоком и молочными продуктами
200—300 г кислой капусты, 200 г картофеля, соль, тмин, 1 л кислого молока, 40 г муки, уксус, сахар, 2 яйца.
Нарезанную капусту и картофель, нарезанный кубиками, варить в воде с солью и тмином до полуготовности. Загустить заправкой из кислого молока и варить 15—20 мин. Перед подачей приправить, добавить уксус и сахар. На каждую порцию супа добавить по половинке сваренных вкрутую яиц.
