апреля 15, 2009
Суп из кислого молока с укропом
: Рубрика: Супы с молоком и молочными продуктами
1/2 л молока, 1/4 л воды, соль, зеленый лук, унроп,1/2 л сметаны,
1 яйцо, 20 г муки, уксус, 2 ломтика хлеба.
Молоко с водой посолить, прокипятить в нем нарезанную зелень, заправить сметаной с размешанными в ней яйцом и мукой. Во время варки суп хорошо перемешать, чтобы белок свернулся тонкими хлопьями. Подкислить суп уксусом и подать с хлебом, нарезанным лапшой и обжаренным.
