апреля 15, 2009
Суп молочный с лапшой
: Рубрика: Супы с молоком и молочными продуктами
1/2 л воды, 4—6 ложек лапши, 1 1/4 л молока, соль, 1 желток, 20 г
сливочного масла, сахар.
В подсоленную кипящую воду засыпать лапшу, перемешать и варить 8—10 мни, процедить. Подсоленное молоко довести до кипения, добавить отваренную лапшу, прогреть. Перед подачей заправить суп размешанным в молоке желтком, маслом и сахаром. Больше суп не кипятить.
Вместо лапши можно использовать другие макаронные изделия.
